こだわり

  • 北海道ブランド豚　夢の大地

    北海道直送のブランド豚”夢の大地”を使用。4種の豚の交配から育てられたいわゆる四元豚。餌に北海道産の野菜を与え、やわらかくヘルシーな豚肉です。しゃぶしゃぶやとんてきでどうぞ！

  • 夢の大地　串カツ

    夢の大地のバラ肉を串カツに仕立てました。１本からご注文頂けます

  • 室蘭風　ぶた串

    北海道の沿岸部の町　室蘭や函館では豚肉の肩ロースをタレで焼き、辛子で食べる文化があります。夢の大地の肩ロースを串焼きにしました。

  • スペアリブのプルコギ

    夢の大地のスペアリブを韓国風のプルコギ仕立てに。ビールとの相性は抜群です！

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